旅の思い出を一段深いものにしたいなら、本物の曲げわっぱと厳選素材を使って自分だけの押し寿司を作る「手作り体験（笹巻き体験）」への参加が欠かせません。専任スタッフの丁寧な指導のもと、笹を放射状に敷き、酢飯を均等に広げ、特製のマスを隙間なく並べて竹とゴムで圧着する一連の職人技を自ら体感できます。
| プラン名称 | 所要時間・料金目安 | 予約条件・おすすめの対象 |
|---|---|---|
| ますのすし手作り体験（一重） | 約45〜60分大人1名：約1,800円〜2,200円 | 要事前予約（数日前締切）ファミリー・カップル・富山初訪問者 |
| 工場見学・歴史ギャラリー自由見学 | 約20〜30分入場無料 | 予約不要（自由入場）ドライブ途中の立ち寄り・短時間観光 |
| レストハウス特別御膳セット | 食事時間：約40分約1,500円〜3,000円 | 団体は要予約・個人は当日利用可富山の旬食材を一度に味わいたい層 |
体験で仕込んだますのすしは、竹箸とゴムでしっかりとプレスされた状態でパッケージされ、そのまま特製のお土産として持ち帰ることができます。「作った直後よりも、圧が均等にかかって酢飯と脂の乗ったマスが馴染む半日〜翌朝が食べ頃」という職人のアドバイスに従い、旅の宿や帰宅後の食卓で開ける瞬間もまた格別の楽しみです。
