鳥取県八頭町の本店「大江ノ郷自然牧場 ココガーデン」といえば、注文を受けてからメレンゲを泡立て、銅板で丁寧に焼き上げる「大江ノ郷パンケーキ」が代名詞です。これまで「現地でしか食べられない幻の味」とされてきましたが、近年は百貨店の物産展やスイーツ催事への出店を積極的に展開しています。
直近では2026年2月初旬、兵庫県姫路市の山陽百貨店に同牧場が出店し、地元のグルメファンの間で大きな話題となりました。百貨店催事における最大の魅力は、鳥取までの往復交通費や長時間のドライブを省きながら、朝採れの「天美卵」を使った牧場スイーツを直接購入できる点にあります。
百貨店の催事出店で狙うべき目玉商品と実演販売の傾向
催事会場によって提供スタイルは異なりますが、出店時には大きく分けて「イートイン・実演販売型」と「銘菓・スイーツ物販型」の2パターンが存在します。
- 実演・イートイン併設回：職人や専門スタッフが会場の銅板で焼き上げるパンケーキや、催事限定のパンケーキバーガーなどが登場。焼き上がりの甘い香りがフロアに立ち込め、開店直後から整理券が配布されるケースが目立ちます。
- 物販特化回：ココガーデンの工房で焼き上げられた「大江ノ郷バウムクーヘン」や「大江ノ郷タルト」、そして看板商品の「天美卵」が数量限定で並びます。特に天美卵は午前中に完売することも多く、早めの来場が鉄則です。
今後の催事スケジュールは公式サイトの「催事情報」ページおよび公式SNSで随時更新されます。阪神梅田本店やジェイアール京都伊勢丹、高島屋各店、そして山陽百貨店など、西日本エリアの百貨店での出店実績が豊富なため、近隣での開催情報をこまめにチェックしておくのが得策です。
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